...allem voran jenes, daß wir uns am vergangenen Freitag dazu entschlossen haben, die Villa San Martino nun doch nicht zu betreiben.
Der Grund hierfür liegt hauptsächlich darin, daß wir keinen Konsens über die Notwendigkeit eines stimmigen Produktes erlangen konnten. Zu mannigfaltig waren die letztendlichen Nachteile, die unseren Gästen daraus erwachsen wären.

So bleibt alles wie es ist und war, wird hier im hause verbessert und wir können uns voll und ganz dem Wohle unserer Gäste in Villa Cartoceto widmen.

Wir hoffen, daß diese Entscheidung Ihre Zustimmung findet!

Ansonsten hat auch bei uns der Herbst eingesetzt, mit Temperaturen so um die 22-23°C und wunderbarer Oktober Sonne. Im wahrsten Sinne des Wortes ein goldener Oktober.

Im November steht vom 04. bis 11.11. die Olivenmesse in Cartoceto auf dem Programm, am 25.11. die Öffnung der Käsehöhlen und dazwischen noch einige kulinarische Highlights wie zum Beispiel das "Festival del Baccalà"...alles rund um den Klassiker der herbstlichen Küche hier, neuer Wein und vieles mehr...


Lassen Sie sich überraschen, bei einem Besuch in unserem Hause oder in unserer Osteria del Cardinale.

Übrigens: Neben den Auszeichnunegn des vergangenen Jahres (eines der 365 besten Restaurants in Italien, Nennung im Führer des Touring Club, Slow Food) erhielten wir heute die Naschricht, daß wir auch im Guide Espresso ausgezeichnet wurden!

Viele liebe Grüße aus dem italienischen Herbst
Euer Axel